旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの１品


真狩産野菜と生ハムのサラダ仕立て　レモンと玉葱のソース
　　　　　　　　









フォアグラとかぼちゃのフラン　
軽いキノコのクリーム（＋１，３００円）





又は



魚介のキャベツ包み　サフランのブルーテ　香草のエミュルジョン












本日のお魚料理






本日のメインのお料理



滝川産　合鴨のロースト滝川産のハスカップのソース　（＋９００円）





又は




牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　南フランス風






又は


　帆立のポワレ　カラスミのソース（+１，３００円）





又は



サホロ高原牛のロースト　(+１，５００円)










本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ






食後のお飲み物とプティフール


￥５，８００（税別）