旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの１品




真狩　三野農園の季節の野菜と知床鶏のサラダ仕立て
アンチョビとヴァニュルスヴィネガーのソース






真たちのムニエルとブランダード　ポロ葱のスープ仕立て













本日のお魚料理






本日のメインのお料理



江別産奄夢豚のロースト　　ドライプルーンとリンゴのソテー添え











又は



エゾシカのロースト　ポワブラードソース(+1,100円)










又は



炙りきんきとアワビの柔らか煮　ブイヤベースソース　(+１，７９０円)










又は



十勝彩美牛のフィレ肉のポワレ　赤ワインソース　(+１，７６０円)








本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ




食後のお飲み物とプティフール




６，9８０円