旬のおすすめコース

アミューズ
前菜の前のお楽しみの1品

前菜
 毛蟹のブランマンジェ トマトのクーリー サフランのジュレ添え
 




ヤリイカのソテー プロヴァンス風 春野菜のリゾット仕立て




本日のお魚料理 ふきのとうのソース



お口直しのシャーベット

帆立のポワレ トマトコンフィとオリーブのコンディマン (+1000)




又は
恵庭産 雪国放牧豚のロースト



又は

滝川産合鴨のロースト 黒オリーブのソース
(+500)






又は


上富良野和牛ランプのロースト (+1300円)




アヴァンデセール


本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ



食後のお飲み物とプティフール



¥5,500
(税別)