旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの1品


甘エビのブランマンジェ うに添え
        






 又は


フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ添え(+1,200円)








夏野菜と穴子の重ね焼 フレッシュトマトのソース 南フランス風








本日のお魚料理







滝川産 合鴨のロースト滝川産のハスカップのソース (+900円)


又は




牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 南フランス風






又は

 仔羊の瞬間燻製のロースト(+900円)




又は



サホロ高原牛のロースト (+1,500円)











本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ






食後のお飲み物とプティフール


¥5,800
(税別)