夏 旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの1品

前菜
 甘エビのブランマンジェ ウニ添え 新じゃがとたまねぎのスープ仕立て
 





又は

フォアグラのテリーヌ 赤ワインのジュレ添え(+1,200円)







野菜のファルシ 南フランス風




本日のお魚料理








雪国放牧豚のロースト 


又は

帆立のポワレ ローズマリー風味
(+1,500円)




又は


南フランス シストロン産 仔羊のロースト (+1,800円)








又は
サホロ高原牛のロースト (+1,300円)






本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ





 



食後のお飲み物とプティフール



¥5,500
(税別)