旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの１品

前菜
　ビーツのジュレとフロマージュブランのムース　下北サーモンのスモーク
　





フォアグラのポワレ　リゾット仕立て　トリュフ添え（+１，３００円）




又は

貝類とカボチャのニョッキ　貝の軽いクリーム




本日のお魚料理








フランス産　鴨のロースト　はちみつとヴィネガーのソース








又は

真鯛とラタトゥイユのパイ包み焼き　プロヴァンス風（+１，０００円）







又は

巨峰とフェアグラを詰めた　ドンブ産　うずらのロースト　（+１，３００円）











又は
サホロ高原牛のロースト　(+１，３００円)





本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ





　



食後のお飲み物とプティフール


￥５，５００（税別）